Ωριμάζει για 3 χρόνια σε δρύινα βαρέλια.Δροσερό κ ευχάριστο με έντονο αμύγδαλο,δημητριακά κ αρώματα βανίλιας στη γεύση κ μαύρης ζάχαρης στην επίγευση.